凍害是農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害的一種。即在0℃以下的低溫使作物體內(nèi)結(jié)冰,對作物造成的傷害。凍害在中、高緯度地區(qū)發(fā)生較多。分為草莓生長時期的霜(白霜和黑霜)凍害和草莓體眠時期的寒凍害兩種。霜凍害指春季草莓返青后萌發(fā)新葉或現(xiàn)蕾開花后遇到特別推遲的晚霜或秋季早霜危害。
一、凍害對草莓的危害
草莓喜溫和的氣候環(huán)境,根系在2℃時便開始活動,地上部在5℃開始生長。草莓植株具有一定耐寒性,但冬季溫度過低,也會受到凍害,根系在-8℃,芽在-10~-15℃的情況下就會受凍,低于-20℃時整個植株會被凍死。
上述的溫度指標(biāo)還僅限于經(jīng)秋季低溫鍛煉的草莓苗,若植株未能進入休眠,突然遇到低溫,則在-7℃時植株即會受凍,溫度降至-10℃時就會凍死。